Quinta del Duque Tinto is een pure en elegante rode wijn afkomstig uit het zonnige La Mancha, Spanje. Deze wijn wordt geproduceerd door Bodegas Virgen de las Viñas, een coöperatie waarin sinds 1961 vijftien wijnboerenfamilies samenwerken. Elk familiebedrijf is mede-eigenaar van de bodega – een model dat zorgt voor diepe betrokkenheid, generaties aan vakmanschap en een constante focus op kwaliteit. In 1995 openden zij hun eigen wijnmuseum, en in 2001 werd de bodega volledig gemoderniseerd met geavanceerde apparatuur en temperatuurbeheersing. Het succes bleef niet onopgemerkt: in 2016 werden zij persoonlijk bezocht door Koning Felipe en Koningin Letizia van Spanje.
Duurzaamheid en zuiverheid staan centraal in de werkwijze. De Tempranillo-druiven worden geteeld met respect voor de natuur en het insectenleven, zonder gebruik van zware pesticiden. Dankzij het droge klimaat en het vakmanschap van de wijnmakers kan er op natuurlijke wijze een zuivere wijn ontstaan – vrij van bacteriën en schimmels. Om de kwaliteit te waarborgen, wordt de wijn gekoeld naar Nederland vervoerd, zodat hij net zo puur smaakt als in Spanje.
Smaakprofiel
In de neus vind je aroma’s van gedroogd fruit en een vleugje tabak. In de mond presenteert de wijn zich met donker fruit, ronde tannines en een zachte structuur. De afdronk is elegant en middellang – soepel en toegankelijk, maar met voldoende karakter om indruk te maken.
Foodpairing
Quinta del Duque Tinto is een veelzijdige begeleider aan tafel en komt prachtig tot zijn recht bij vegan gerechten, lichte vleesgerechten, gegrilde vleesgerechten, zachte kazen, noten en natuurlijk: tapas.
Vinificatie
Na machinale oogst worden de druiven ontsteeld en langzaam pneumatisch geperst. De vergisting vindt plaats onder gecontroleerde temperatuur van 25°C, wat zorgt voor een soepele en goed uitgebalanceerde wijn.
Specificaties:
• Druif: Tempranillo
• Alcohol: 11,5%
• Wijnmaker: Isidro Ferrio
Combineer deze smaakvolle rode wijn met een persoonlijk etiket en je creëert een cadeau met karakter – doordacht, stijlvol en onvergetelijk.